Keukenafval COP21 wordt vergist en gecomposteerd
Verschillende bedrijven werken samen om het afval afkomstig van de ongeveer 40.000 deelnemers aan de COP21 op een duurzame manier te verwerken. Het bedrijf Moulinot compost & biogaz staat in voor de inzameling en verwerking van het keukenafval. De inschatting is dat er ongeveer 45 ton restproducten zullen worden geproduceerd, waarvan beoogd wordt tot minimaal 70 % te vergisten, de rest gaat naar innovatieve compostering.