De duurzame energieweek van de Europese Unie liep dit jaar van 13 tot 17 juni. Naar goede gewoonte konden diverse projecten meedingen naar de awards die op de donderdag werden uitgereikt. De brouwerij Göss uit Oostenrijk mocht naar huis gaan met de business én burgerprijs in handen. Waarom deze brouwerij in de prijzen valt lees je hier verder.
De brouwerij is namelijk de eerste ter wereld van dergelijke omvang om CO2-neutraal te gaan. De energiebehoefte wordt volledig door hernieuwbare bronnen gedekt en de CO2-uitstoot uit fossiele bronnen is nagenoeg nihil. Dit is het resultaat van een langetermijnvisie die duurzaamheid voorop stelt. De warmtebehoefte van de exploitatie wordt voor 40% gedekt door gebruik te maken van restwarmte van een nabij gelegen zagerij. Ongeveer 90% van de restwarmte uit de brouwprocessen wordt gerecupereerd om het proceswater te warmen. Zonne-energie wordt benut m.b.v. 1500 m² aan zonnepanelen. De grootste toegevoegde waarde zit echter in de biogasinstallatie waar de afgekookte brouwerijresten worden vergist. Vanaf 2016 zal elk jaar ongeveer 18 000 restproduct worden gefermenteerd. Met het biogas zal stoom worden gemaakt voor de productie en bij overschot zal er nog elektriciteit worden opgewekt ook.
Meer info: